ワイン三昧、八ヶ岳南麓にて

お盆のため、清里高原もどこも外は一般道も車が多い。どこへも行きたくなかったので、先日お盆用にネットで気仙沼・石渡商店のフカヒレラーメンを注文し食べてみた。麺自体おいしい、中華スープはさっぱりで良いお味。ふかひれが少な目なので、次回は「ふかひれ姿煮麺」を試すことにした。
石渡商店

うなぎが食べたくなったので、今日は、小淵沢の「井筒屋」さんへ電話しておいて、11時15分受け取りの鰻重。夏の時期のお持ち帰りは、鰻重と蒲焼きだけとのことです。

たれと山椒をかける前の姿。ごちそうさまでした。

井筒屋公式HPできました

「ガイドのとら」というガイドブックを購入。580円。今回は内容は結構充実して、写真もキレイ、読むページもあります。清里から岡谷まで幅広くお店が掲載されています。買っておいて車内に一冊置くといいと思います。P.164〜165の「岡谷はうなぎが旨い!」が気に入りました。8軒出てます。

リーデルのワイングラスは、ブルゴーニュ等いくつかあるのだが、これは試飲会とか、旅行で使うための「マイグラス」。オーバーチュアシリーズのレッドワインというやつです。箱に入れて、グラスを紙とかプチプチで包んで持っていきます。やっぱりグラスが違うとうまいので。

これがチリワインのカベルネソーヴィニヨンの基本形では? カリフォルニアやチリはフランスに比べて天候が安定していて強い太陽の元で育つため、このワインのように力強いワインが出来上がる。オーパスワンやアルマヴィーヴァもそうです。(フランスワインのようなせつない感じは出ないんだけど)
このサンライズは、少し高貴な香りがして、パワフルでうまい。価格は、1000円位で非常にコストパフォーマンスがいいです。

こちらで購入できます。これ、昔、ニッシンのワイン売場で箱売りしてました。(今は不明ですが)

我が家の庭は、草刈りをしないとどんどん芝や雑草が伸びて、すぐ10cm以上になる。そこで、3cmくらいにきれいに刈ろうとまず、ロータリー式の刈払機で草を刈った。その後、芝刈機(写真下)で2.5cmほどに仕上げようとしたら、最初の30分くらいはうまく刈れたのだが、その後、刃の両シャフトに草がからまって負荷がかかりモーターがよく止まるようになった。このからまった草をニッパーで取るのは大変だった。これは、草の中に長いのが混ざっていたためと、草が湿っていたことによると思う。やはり、完全な芝の庭ではないので、いつかは芝にすることも考えようと思う。

からまった草。からまらないように何か工夫できればいいのだが。。。
この芝刈機(リョービLM-2800)は、短く刈った芝を2.5cmとかにきれいに揃えてカットするためのもので、草刈りとは用途が違うのでご注意を。草刈りに使う場合は、LMRというタイプがいいそうだ。

何故、エンジン式ではなく、電気式かというと、油が無くなったら買いに行かなくても済むし、油の臭いが好きではないからです。ちなみに、写真は無いが、刈払機は、リョービのAK-3000です。これでもかなりパワーがあります。

メタボ迄まだ19cmほど余裕があったので、油断大敵だが、またまた、プリエールさんのおいしいケーキ。たまには、天現時近くと麻布十番にある「ラ・ピラミッド」のケーキも食べたくなる。
パティスリー プリエール
山梨県甲斐市長塚34-1
電話 055-277-9292

昨夜はちょっと寒かったので薪ストーブで快適な高原の夜。ちょっと寒いのに、スパークリングワインでも飲みたくなったのだが、無いため、丁度冷えていた甲州蔵印[2006]。レモン、ももの香りがして酸味がある山梨県産甲州種100%の白ワインです。
ちなみにワインは、だいたいつまみ無しで飲んでます。このワイン、もう少し凝縮した感じの特長があると好みなのですが。日本のワイン、がんばってほしいです。
2007は、こちらで購入できます。

オギノ、ひまわり、ナナーズ、ヤマトより種類の豊富な惣菜売場がある「パークス」です。敷島(甲斐市)は清里からはちょっと遠いので、甲府に行ったときの帰りに寄るくらいですが、惣菜種類豊富で計り売りで買える中華もあり、鮮魚も結構種類多かったです。惣菜価格は東京のデパ地下ほど高くなく、マックもあるしグーです。

うどんで一番すきなのは讃岐です。今日のランチは、自宅で簡単にまかぱぱ作成のカトキチの「冷凍さぬきうどん」を使った本日の自家製「かき揚げおろしぶっかけ」は、つゆが濃かったため失敗でした。でも、なんとか食べれました。大根おろしを作って、万能ネギを切って、つゆをかけ、買ってきたかき揚げをオーブントースターでカリカリにしてから載せるだけなので、簡単でいいです。
今回より、以前の記事のうどんの方ができがよかったです。