ワイン三昧、八ヶ岳南麓にて

八ヶ岳清里の11月2日の初雪は最近では二番目に早く、10月の初雪もあったそうだ。最近は冬支度で薪を切るチェーンソーや斧で薪を割る音をよく耳にする。
さて、今日はプールの帰りに夫婦でモリモトでランチ。で、久々に食べたくなったカルボナーラ。実はカルボナーラというのは、おいしいのだが結構くどく、最後の方は飽きるというのが私のこれまでの考え。今日のカルボナーラは確かに味は濃いがカリカリなベーコンと黒胡椒がかかったパスタを一緒に食べると絶妙な味わいで、全部食べてもそれほどくどくはなく、おいしくいただきました。結構、やみつきになるかもです。

ひいかと木の子のスパゲティーは、少し赤唐辛子が効いてピリ辛。オイルベースでおいしい。

モンテビアンコ(モンブラン)。リキュールな大人の味わいで栗が入っています。クリームが絶妙でした。

夜行く人向けメニューです。

パスタと肴 MoRimoTo

清里で映画のDVDを借りようとすると品数の多い韮崎のTSUTAYAまで下りるしかない。他に用事が無いときに韮崎まで行くのも時間がかかる。
そこで、我が家は、TSUTAYA DISCAS へ加入。これがまた便利。Webで予約すると、二枚単位で自宅のポストに送られてくる。見てポストに返却すると、翌日には返却確認メールが来て、その後、予約リストの次のDVDが二枚単位で送られてくる。
我が家は、月4枚のコースだが、それ以外に見たいときは、「スポット予約」で借りる。数ヶ月前、まだ見ていなかったキーファー・サザーランドの「24」のシーズン1を12枚借りたが、次が気になって大変だった。ジャック・バウアーはよく働く。見ているだけでこちらも緊張でストレス。しかし、今日、またシーズン2を2枚だけ借りてしまった。やっぱり、面白いです。が、中毒にならないよう、少しずつ見よっと。

今日は16度くらいあって、春の陽気のような八ヶ岳。そろそろ、ランチは海鮮が食べたくなり、ZENZOWへ。今日のまかない定食は、真鯛のムニエルが付いてました。

カウンターのオカザリガニのケースが変わっていました。

屋根付きウッドデッキの先に小さなウッドチップ敷きのミニミニドッグランを作ったのが一昨年。今思うのは、犬の足には草がいいということ。そこで、敷地を少しづつ草刈りして簡易フェンスで囲ってほぼ全面ドッグラン化計画をスタートした。まずは、前面の道路側だけフェンスを設置した。来年は裏側かな。数年かかりそうです。ちなみに、ボールが道路に出ると大変なので、ボール遊びは禁止です。
前面には、下がった進入路がある。ここは車が入るので、黒い鳩よけネットを購入。ネットを固定するため、これから杭を打って、フックを付けてそれにネットを固定するつもり。写真はその前の段階。
しかし、このネット。ホームセンターで探したら、グリーンや青はあったが、黒とか茶が無い。絶対に黒とか茶が欲しかったので、ネットで探したら、ありました。こちらのグランドネットさんで購入。

菅平高原のカーロフォレスタ菅平カゾラーレで二泊で犬の親子会に参加。体験記はお仕事のサイトの方へ書くのでこちらはちょっとだけ。毎晩飲んだワインは、井筒ワイン。もともとフランスワイン大好きの私なのだが、こちらの赤と言えばこれ。なので、夕食時にみんなで初日は二本、二日目は三本飲んだ。この国産メルローが結構うまかった。他に白も。

二日目の昼に行ったどこかのスキー場のゲレンデ。ここで、犬達も遊んだ。

その後のランチの「冷やしたぬきそば」。シンプルなトッピングだがコシがあってうまい。こちらのお店は、菅平の交差点側にある「食事処つかだ」さん。

集合写真は宿のドッグランで。

犬たちはいっぱい遊んだので、帰りは人間が癒される温泉。須坂の「湯っ蔵んど」です。ここでゆっくりして信州道〜中央道に乗って帰宅。

帰ったら寒かったので、薪ストーブ。

金曜から、菅平で愛犬の親子会があるので2泊で行ってきました。清里から菅平高原への行き方は、長坂IC→上田菅平ICで国道144、406で行く方法と佐久平経由の方法があるが、久しぶりにうなぎが食べたかったので、長坂ICで乗って諏訪ICで下りて、いつものうなぎ小林へ。薬味とあられをトッピングした「うな茶」です。でも、この写真の「うな茶」なるメニューはありません。

「せいろ蒸しのひつまぶし仕立て」を注文し、最初はそのまま食べ、次に薬味を載せて食べ、最後にさらにお茶をかけて食べます。その写真が最初の写真です。

いろんなワインショップでは2005年のボルドーというだけで売り文句になってますが、このシャトー・デスカゾーは1000円を少し超える価格ながら、結構うまいです。コート・ド・ブールのワインはポムロールに似ているので、好きです。

このワインは、こちらで探せます。

プールのお友達から、大泉の「さかさい」さんの鴨せいろがおいしいと聞き、では一度と行ってみました。静かな別荘が多いエリアにあります。そばを温かい鴨が入った汁につけて食べます。鴨の汁が濃いめで鴨に負けず、油は少なく、いいお味でした。七味を少し入れると山椒風味も加わり、もっとおいしくなりました。満足。

手打蕎麦 さかさい

大きな木に挟まれて日当たりが良くない木を二本切って、薪にしました。後日、ネコで軒下へ移動します。この「ネコ」ってわかります? 一輪車のことです。山梨に来てこちらの工事の人に教えてもらいました。
「一輪車」は、なぜ「ネコ」というの？

今日の清里は朝から曇っていて今にも雨が降りそうで気温は10度くらい。こんな中、ジャンパーの襟を立てて清泉寮で開催中の八ヶ岳カンティフェアへ。11時ごろでしたが、既にかなり混み合っていました。
我が家のワン達は駐車場の車内でちょっとお留守番。このフェアは清里では一番のイベントでしょう。

ステージでは、コーラスやチアリーディングが。

八ヶ岳南麓の多くのお店の出店があり、ハム日和さんで「チリドッグ」と「燻製たまご」をいただき、

モリモトさんでは、手羽を買って帰りました。

八ヶ岳南麓のお店や吉田のうどんまで、多くの飲食店が参加。便利ですよ。いかがですか?
ポール・ラッシュ祭 八ヶ岳カンティフェア