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タストゥー(南麻布)

昨夜は南麻布のタストゥーで。前菜2種とメイン1皿のコース。まず、白ワイン二種。ロワールとオーコートドボーヌ。

アミューズ。
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前菜1 : フォアグラのミキュイ、カカオのクランキー。
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前菜2 : タスマニアサーモンの自家製燻製、ココナッツとライムのコンディマン。
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前菜3 : グリーンアスパラとホタテ貝のポワレ、トリュフヴィネグレット。
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前菜4 : 豚足と豚耳のガレット。
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ロゼです。
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そして赤。
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イトヨリのポワレ。
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フランス産仔牛のロティ、モリーユ茸のソース。
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ごちそうさまでした。

タストゥー

今年の花壇に春は遅い

4月24日の花壇。左上:昨年張った野芝はほとんど生えず、右上:つくし1本、左下:チューリップ?の葉数本、右下:ムスカリ1本。春遠し。

レストラン最高地点(野辺山)

今日は晴天の八ヶ岳。野辺山の最高地点でランチ。

かきあげそば。
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レストラン最高地点

たんぽぽ食堂(長坂)

先週18日の火曜日のランチ。アップし忘れていました。長坂のたんぽぽ食堂でした。私はコロッケ定食。

家内はドリア。
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やはりおいしかったです。

たんぽぽ食堂

モリモト(清里)

14日の金曜の夜はモリモト。最近は、アルコールは飲んでも飲まなくてもよくなってきた。車なので、ノンアル。十分これでいいんです。

定番のキノコのサラダ。
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海老とキノコのエスガルゴ風香草バター焼き。
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豚バラ肉のふきみそ焼き串。
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自家製生ハム盛り合わせ。
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カラスミのオイルベースでおまかせパスタ。春菊がいいアクセント。
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新しいシェフがおられて、モリモトの料理に慣れようとされていました。私は、新シェフらしく個性ある料理に期待です。期待してます。
モリモト(清里)

初クロッカス

一昨日から氷点下も無くなり、雪も日陰に僅かに残るだけで春の空気です。まだ1輪も咲いていない我が家の花壇でしたが、今日、初クロッカスを1輪発見。側には鹿糞、やはり鹿に球根を食べられていたか。。。他は何も咲いていません。

4月の雪

予報通り朝6時くらいから降雪。朝7時で2cmくらい。気温は0度くらい。春の雪で水っぽい。

マリヤです。このときカレンはまだ室内。
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朝から薪ストーブフル稼働。今日だけ冬に逆戻り。
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コパン北杜店(八ヶ岳)

今日のランチはピザが食べたくなったので、コパンへ。冬はずっと東京にいたので多分半年ぶりの訪問。平日の1,000円ランチです。まずは前菜盛り合わせ。

じゃがいもとケッパーのブランカ。
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アンチョビとキャベツのペペロン。あっさりで丁度いいアルデンテです。
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土日祝日のランチは、1,250円でちょっとグレードアップされた感じのものもあるとのこと。

コパン北杜店

突然の雪

今日は4月3日だというのに、予報より少し早い16時過ぎから積もりそうな雪。と書いているうちに細かい雪になってきました。寒気団がいるんですね。予報では、21時迄降るそうだ。以前、4月に30cm積もったこともあるらしいので、やはり山の天気はこんなもの。

10~15cm積もりました

昨日9:30から細かい雪が降り続き、今朝7時には予想通り10~15cmの積雪となりました。このくらいでしたら、雪かき不要でありがたや。

マリヤとカレンは元気にお散歩です(7時過ぎ)。現在、9時ですが雪はやみました。予報では、この後、午後3時~25時迄雪です。そんなに積もらないでしょう。と思います。
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プロフィール

まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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