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ソムリエナイフ

何年か前、エノテカで見ていたら欲しくなって買ったソムリエナイフ。フランス製「シャトー・ライヨール」のスタンダードなもの。非常にしっかりした造り。使い慣れるまで大変でした。ヴィンテージワインのコルクは非常にやわらかいので、慎重に抜栓せねばなりません。耐久性、見かけの美しさは素晴らしく、記念のワインはこれで開けてます。これさえ使いこなせれば、ソムリエみたいに抜栓できます。なお、フランスには、シャトーラギオールとライヨールの二つの伝統的なソムリナイフがあるそうです。
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ネットでしたら、シャトー・ライヨールは、こちらでさがせます。

マイグラス

リーデルのワイングラスは、ブルゴーニュ等いくつかあるのだが、これは試飲会とか、旅行で使うための「マイグラス」。オーバーチュアシリーズのレッドワインというやつです。箱に入れて、グラスを紙とかプチプチで包んで持っていきます。やっぱりグラスが違うとうまいので。

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プロフィール

まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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