Entries

シャトー・パプ・クレマンルージュ[1985]

13日夜飲んだワイン。結婚年1985のパプ・クレマン赤です。このワイン、飲み頃ぎりぎり範囲内でした。そもそもPP87でそれほど評価は高くないのですが、枯れた色で果実味豊か、少々強いタンニンで良好なバランス。飲んでおいて良かったです。

ドメーヌ・ド・シュバリエ・ルージュ[1997]

過去もそうであったように私のワインの好みは、これからも変わって行くことでしょう。いつも主にフランスワインの赤ばかり飲んでいますが、8大シャトー以外で好きなのは、ボルドー右岸ではポムロール、サンテミリオン地区。左岸では、以前はポイヤックとマルゴーが好きでしたが、最近は、ペサック・レオニャンの「パプ・クレマン」等。一方、ブルゴーニュでは、最近は、ポマール。ところで、昔好きだったすごく濃いチリワインの赤は最近では胃腸にきついです。
さて、このドメーヌ・ド・シュバリエ・ルージュ[1997]。ハーフを開けましたが、エレガントな香りがただよい、バランス良い味わい。

Appendix

プロフィール

まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

カレンダー(月別)

07 ≪│2017/08│≫ 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

ブログ内検索

最近の記事

カテゴリー

月別アーカイブ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

運営Web

リビング・ウィズ・ドッグズ

STAY WITH DOG

アクセス感謝
(2007/6/11から)