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モリモト(清里)

昨夜は、ご近所のKさんご夫婦とモリモトで飲み会。まずは、突き出しの「エビとドライトマトのクロスティーニ」。これ、普通のメニューでもいいかも。

ロゼ泡で開始。
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タコぶつのサルサヴェルデ
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生ハム盛り合わせ
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焼きアスパラのバーニャカウダソース
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持ち込んだブルゴーニュ。1996のボーヌの1er、ネゴシアン物です。秀逸で、あと10年は熟成に耐えられそう。
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じゃがいもの自家製ニョッキ、ゴルゴンゾーラソース
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ソフトシェルクラブ
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4種のチーズのナンピザ
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豚バラの串焼き
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3本目の赤。
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サルシッチャのオイルベース
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信州アスパラと海老のリゾット、ペコリーノチーズのせ、これが絶品でおかわりしました!
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モリモトさんは、イタリアンというよりも「創作ビストロ」に近いです。いつも安定しておいしい料理が安心。

清里 パスタと肴 morimoto

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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