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モリモト(清里)

6月1日(金)は、清里のご近所のKさんご夫婦と4人でモリモトで飲み会。清里の飲み会では、最近は、モリモトか磯善でくるくる回っております。まずは洋平君おすすめの微発砲白。
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突き出し。スパニッシュオムレツのようなもの? 洋平君が作った物。おいしかった。
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フルーツトマトと自生のワラビのサラダ
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岩ガキ。巨大とも言える大きさ。
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生ハムと鹿のパテ。このパテも洋平君作。今度、リエットもあるといいなあ。
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ホタテの稚貝の香草バター焼き。香ばしくておいしいです。
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白にしました。
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今回はシェフに特別料理で、アクアパッツアをお願いしていましたら、大型のホウボウでした。極旨でした!
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赤。シャトーヌフの有名シャトーのCP良いワインである大好きな「プランペゴー」がモリモトに入ったのでオーダー。特長は「優等生的なバランス」。美味いです。一度お試し下さい。
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定番メニューの鴨のあぶり? すごくおいしいです。
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チーズの盛り合わせ。
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ホウボウのアクアパッツアのスープで作ってもらったリゾット。
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イカスミのスパゲティ。さわやかな赤唐辛子のスパイシーさがありました。
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清里モリモト

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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