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レ・フォール・ド・ラトゥール[1988]

昨夜飲んだワインはこれでした。昨日はマリヤとカレンの誕生日でしたが2006なのでまだ若い。そこで、セラーを探して下の方にあった先代の姉妹猫の生まれ年のレ・フォール・ド・ラトゥール[1988]。
で、どうだったかと言うと、このワイン、5大シャトーのラトゥールのセカンドなんですが、何とまだ色まで若い、力強い果実実とタンニンの塊で、アルコール度も高めでまだ熟成にはほど遠いです。枯れた感じ(これが好きです)になるのは、多分、40年以上の時間が必要でしょう。ということは、一級ラトゥールが熟成するのは、50~60年かもしれません。ということで、おいしいワインなんですがまだ閉じぎみで、力強さに圧倒されました。

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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