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磯善(清里)

昨夜はkさんご夫婦と我々夫婦の4人で食事会。清里の磯善さんへワインを3本持ち込みました。磯善さんは、和食レストラン、居酒屋、寿司屋、宴会と多彩に使える昔からのお店。店内禁煙なのも嬉しいです。まずは突き出し。

1本目は、シャンパーニュ(プルミエクリュ)です。
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金目鯛の切り身の煮付け。
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鮭ときのこの鍋、味噌味。あったまります。
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カキフライ。
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赤は、まずは、マルゴー2級の「デュルフォール・ヴィヴァン」のセカンドラベルの「ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」。飲み進めるとだんだん柔らかくなっていく美味しいワイン。
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イカの一夜干し。
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このワインは、クリュ・ブルジョワ級なのですが、実に大当たりでした。なめらかで熟成していてアルコール度が低く飲みやすいワインでした。
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〆は握り。4人で少しだけ頼みました。こちらのお寿司の握り方は江戸前で、気に入ってます。
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山栗のデザート。甘かったです。
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清里・磯善

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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