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磯善(清里)

9日の夜は清里の磯善でKさんご夫婦とお食事。まずは突き出し。

ワインは全部持ち込みです。泡はカジュアルなシャルドネ。なかなかおいしかった。
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Kさんご持参の白。しっかりした味わいでおいしかったです。
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持参した赤は、ポムロールのシャトークリネのセカンド2010。まだ香りが立ってませんでしたが品質がいいワイン。
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山菜の盛り合わせ。
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蕗味噌田楽。
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巨大と言えるオニカサゴの煮付け。こういうのが清里でも食べられます。
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カキフライ。衣がカリッとしてうまい。磯善さんの揚げ物はおいしいです。
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〆に握り。中トロ、コハダ、ツブガイ、蕗味噌まき、うに、かっぱ等。
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清里で食べる寿司 和食の磯善

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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