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和創作太(目黒)

昨夜の夕食は、夫婦で和創作太で。家内はどうにかこうにか風邪が治りかけでしたのでアルコールはやめ。私だけグラスでワインを飲みました。まずは、あさりの八角醤油。

タコのやわらか煮。
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オクラ・ナガイモ・ミョウガ・ネギなどをシャーベットをかけて。夏らしい一品。
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ウニとヒラメ。
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シメサバ。
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イワシのつみれ揚げ。
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煮穴子のあぶり。
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焼きイチジクの白和え。
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フランス産シャラン鴨の炭火焼き。
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ズワイガニとトウモロコシの炊き込みご飯。トウモロコシの甘さが結構カニに合うんです。おいしい。
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デザート。
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和創作太

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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