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モリモト(清里)

昨夜は清里のモリモトでご近所Kさんと清里の忘年会。突き出しの舞茸のフリット。

リコッタチーズのお豆腐仕立て、ポン酢とオリーブオイルで。
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生ガキ。
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前菜の盛り合わせ。
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キノコのシーザーサラダ。
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ジャガイモのニョッキ、秋鮭ときのこのクリームソース。
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鹿肉のパテ。
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事前予約の特別料理で、和牛スネ肉の煮込み。
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秋鮭の燻製と秋ナスのスパゲティー。
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カキと春菊のリゾット。
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飲んだワインは3本、ごちそうさまでした。

清里モリモト

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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