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和創作太(目黒)

27日の夜は目黒の和創作太で夫婦でお食事。今年最後の太です。4人で行くはずでしたが突然の都合で2人でしたので泡白1本をちびちび。まずは、チーズの上の生牡蠣にジュレかけ。なんていう料理かわかりませんがいつも通り美味。

鯖の押し寿司と富山から直送のかぶら鮨。
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炊きたてのあん肝。
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定番のたこの柔らか煮。
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大間の中トロと青森産のイカ。
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里芋のカニあんかけ。まいうです。
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タスマニアサーモンの燻製。
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おひたし。
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牛ランプステーキ。
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ちりめん山椒の炊き込みごはんととろけるナスの味噌汁。
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リンゴのブリュレ。
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今年も太にお世話になりました。

和創作太

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Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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