Entries

晴山(三田)

昨夜は予約しておいた晴山で夕食。先月末に予約しようと電話したところ、12月に予約できたのは2日だけ。ミシュラン2つ星で食べログは現在4.34と驚異的に高い点数。すごい人気店です。まずはグラスシャンパーニュ。

セイコガニ、ゆずのジュレ。これはすべての身が1匹半くらい入っているとのこと。満足です。
s2_20141203191850d08.jpg
白子と自家製からすみのお椀。白子もからすみも炙ってあり食感も味わいも最高。ゆずの香り。
s3_20141203191852f09.jpg
平目のお造り。
s4_201412031918533fa.jpg
越前ガニのクリームコロッケ、たまねぎのソース。
s5_201412031918552e9.jpg
中には蟹の身がいっぱい。最高。
s6_20141203191912ac2.jpg
ぶりの七味醤油焼きと海老芋。
s7.jpg
甘鯛と魚沼産しいたけの揚げ出し。
s8.jpg
蟹と芹のたきこみご飯。
s9.jpg
軽く一膳にし残りはおみや。今日の朝食べました。
s10.jpg
イチゴと蜂蜜のゼリーとほんわか糖のプリン。
s11.jpg
冬なので蟹がテーマだったようです。今日も丁寧でおいしい日本料理でした。

晴山

コメント

コメントの投稿

コメント

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://winezanmai.blog106.fc2.com/tb.php/1624-333817a7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

プロフィール

まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

カレンダー(月別)

10 ≪│2017/11│≫ 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

ブログ内検索

最近の記事

カテゴリー

月別アーカイブ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

運営Web

リビング・ウィズ・ドッグズ

STAY WITH DOG

アクセス感謝
(2007/6/11から)