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和創作太(目黒)

一昨日の夜は太でした。まずは、生牡蠣のジュレかけ、下にはクリームチーズ。

サンマのつみれ揚げ、栗と銀杏の素揚げを付けて。サンマのパワーに圧倒。
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最初の白。甲州は癖が無く、料理に合う。
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黒鯛、大間のまぐろ、しめさば。
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盛り合わせ。ハモ、イクラおろし、鴨、イカの塩辛、だし巻き卵、枝豆。
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二杯目の白。
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オニオングラタンスープ。うまい。
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マイタケ、ナス、ほうれん草のおひたし。
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大山地鳥の炭火焼き。
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松茸ご飯。
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リンゴのブリュレ。
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今月26日に目黒に3店目の太太太(たたた、または、さんた)がオープンします。おまかせもあり、アラカルトもあり、ワインもあります。8人までテーブル席あるそうです。楽しみです!
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和創作太

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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