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ル・ピオニエ (八ヶ岳)

昨日のランチは、大泉のセブンイレブン横に今年できた「ル・ピオニエ」で。ランチは三種あり、真ん中の3800円のコースにしました。車なのでまずは、オールフリー。

食前の小さな前菜(左 : ライスコロッケ、右 : ズッキーニの花の中にラタトゥイユ)
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天使の海老とアスパラガス、茄子のマリネ、発芽大豆のサラダ
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小淵沢大塚さんのインカの目覚めのヴィシソワーズとコンソメジュレ、県産桃のパリソワール仕立て
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真鯛のブランチャ、いろいろなトマトのマリネサラダ、バジルのエスプーマで
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フランス・バルバリー種の鴨の胸肉のポワレ
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マンゴープリン、ミントとレモン、ジャージー牛乳のアイス、ライチのジュレ添え
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紅茶(オレンジドルチェ)
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おいしくておトクなコースでした。

ル・ピオニエ

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Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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