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タストゥー(南麻布)

昨夜は私の内視鏡検査で問題が無かったので、近所のフレンチの「タストゥー」さんへ夫婦で初訪問。二人とも「前菜+前菜+肉料理+デザート」の4900円のコースにしました。まずはアミューズのビーツのスムージーとリエット。

前菜の炙りサンマのマリネ。
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オマール海老のサラダ、マンゴーヴィネグレット。
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微発砲のソーヴィニヨンブラン。
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豚足と豚耳のガレット、サラダと秋トリュフ。
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シャルキュトリーの盛り合わせ。
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赤にしました。
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北海道産牛シンシンのポワレ、グリーンペッパーソース。
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アズキハタのポワレ。
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洋なしを包んだクレープ、ソースキャラメル、バニラアイス。
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秋の実りのヴァシュラン、マロンアイス。
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丁寧でおいしいお料理、味付けもバラエティーに富んでいて、いろんな種類の料理を楽しめました。

自然派ネオビストロ タストゥー

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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