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和創作太(目黒)

昨夜は夫婦で太でした。念のためこちら太はお任せ5500円のみです。まずは、冷製茶碗蒸し。うに、蓴菜が入っていて柚子の香り。特にこの時期、旨いです。

姫サザエ、煮穴子の棒寿司、いか、自家製からすみが乗った、、、です。
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白は、ニュジーランドのデルタのソーヴィニヨンブラン。
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スズキとカツオ。特にカツオがおいしい。
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和牛の冷しゃぶ、牛蒡の唐揚げの歯ごたえと花山椒のアクセントで感激する旨さ。
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とうもろこしの掻き揚げ。
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イスラエルのシャルドネ。これもまた旨い。
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赤はサンテミリオン。
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地鳥の炭火焼き。
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ちりめん山椒ごはん(小)。
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私のデザート、ティラミス。家内のデザートはシャーベットでしたがピンボケのため掲載できず。
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ごちそうさまでした。では、また!

和創作太

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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