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和創作太(目黒)

昨夜は太でした。トウモロコシの冷製茶碗蒸し。うにとじゅんさい入りで柚とわさびがいいアクセント。

前菜いろいろ。
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ニュージランドのソーヴィニヨンブラン。
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カツオ、イカ、こちのお造り。
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イタリアのシャルドネ。
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ハモ、揚げ茄子のネギあんかけ。
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イチジク他ごまだれ。
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蝦夷鹿。
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帆立とトウモロコシご飯(小)。食感良く、おいしかった。
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来月の予約をして帰りました。
和創作太

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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