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八ヶ岳ではよく魚を食べる

最近は、八ヶ岳の家で炭火焼きをするようになってから、よく魚を焼いて食べるようになった。東京ではマンションjだったので、キッチンではとてもとても焼き魚はできなかった。なので、東京にいた時よりも魚を食べるようになった。食べているのは、伊豆高原の干物等。
でも、焼き魚だけ食べたいわけではなく、新鮮なお刺身ももちろん食べたい。しかしながら、さすがにここは山岳地帯、いろんなマーケット(オギノ、ひまわり、ヤマト、マックスバリュー、アピタ)にあるお刺身はあまり新鮮に見えない。そこで新鮮な魚を手に入れるには買い出しに遠出するか、ネット通販しかない。八ヶ岳南麓だと、山梨県では、甲斐市の竜王や敷島のパークスの鮮魚がまあまあ。長野県側では、川上村のナナーズもまあまあ。もっと新鮮なものとなると、諏訪の角上魚類へ行くしかない。
しかし、いつも諏訪まで行く元気も無く、我が家は甲府の帰りにパークスに寄るか、諏訪に行ったついでに角上で魚を買うかという感じ。それ以外は、ネット通販。こちらは、これから開拓しよっと。
と書いているうちに、大阪の友人から、淡路島のお魚が到着。ありがとうございます。

こちらのお店は、島のさかな屋 花光さん。さっそく、天然真鯛のお刺身をいただきました。いきいきとして新鮮で、このあたりでは食べられませね。
awajisanaka2.jpg

コメント

[C324]

こちらのお店、取り扱っている魚の種類はそう多くありませんが、
鮮度はなかなかだと思います。
対応も早く、何より、面倒な下処理も色々とお願いできて、
丁寧にパッキングして発送してくれます!
ネットのお魚屋さんは私も開拓中です。
まかぱぱさん、良いところあったら教えてくださいね!!
  • 2009-05-12 19:41
  • ちか
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[C325] ちかさん

花光さんは、いろいろおいしそうな魚がありますね。教えていただき、ありがとうございました。

良いところあったら教えてくださいね!!>

実は、我が家はこれまであまり、鮮魚類を通販で買ったことは無かったのですが、今、気になっているのが、釧路の「かなはし水産」(https://www.kanahashi.co.jp/)です。ここには、蟹以外に、特大ボタン海老、厚岸の生ガキとかがあるので、来客の時にみんなで食べるのにいつか頼みたいと思ってます♪
  • 2009-05-12 20:41
  • まかぱぱ(トレパパ)
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[C326] 魚♪

2年ほど前に、にっぽん地魚紀行で3回取り寄せました
産地によって、ばらつきがあります
季節と、その日の漁(天気がらみ?)に寄っても差があるかも?
1家族一回限りの送料無料のお試しセットが以前は1500円だったと記憶していますが、今は値上げされています
それと、自分で魚をさばけないと利用できないかなぁ?
量と種類に差はありますが、かなり新鮮です♪
日生(ひなせ)町漁業協同組合がよかったかなぁ。。。確か、小さめの黒鯛が入っていたと思いますが、どこだったか忘れました!頼んだのは冬だったと思います
https://www.j-sakana.jp/
  • 2009-05-14 13:25
  • shappy
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[C327] ブログには。。。

にっぽん地魚紀行のブログに特売情報があるみたいですね♪
福島の相馬双葉漁協では終わってしまいましたが1680円があったみたいです
http://blog.j-sakana.info/?cid=30901
http://blog.j-sakana.info/

  • 2009-05-14 13:39
  • shappy
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[C328] shappyさん

「にっぽん地魚紀行」は知りませんでした。超新鮮そうです。いろんな漁港の魚が楽しめそうですね♪
  • 2009-05-14 13:49
  • まかぱぱ(トレパパ)
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[C329] shappyさん

福島の相馬双葉漁協では終わってしまいましたが1680円があったみたいです >

これももしかしたら、わたとうろこの処置を施さねばならないのかも知れませんね。

ところで、近所で、ふぐが買えないので(昔、一度、オギノでふぐちりを買ったがオギノはやめたのでもう買ってません)、どこかいい通販のお店があるといいのですが...天然のトラフグは高価すぎるので、中国産でない養殖のトラフグを探しています。
  • 2009-05-14 14:03
  • まかぱぱ(トレパパ)
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[C330] 漁港から直送です。。。

漁港から直送するみたいです♪
なので、うろこも、わたも、ついたままです。。。
黒鯛の時は、刺身にして食べたんですが、堅くて、美味しかったですが、素人が刺身を作るとなると形が崩れますね(笑)
刺身の残りは、すべてお吸い物にしました♪
  • 2009-05-14 18:15
  • shappy
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Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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