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豆キンキの唐揚げ

現在日陰で20度でちょっと風があり涼しい。
先週モリモトさんで食べた「豆キンキ」。キンキと言えば高級魚だが、豆キンキというのも築地にたまに出るらしい。カルシウムいっぱいで、長さは約10cmで一口でした。食感はもちろんサクサク、ソースもトマトベースでイタリア風。残念ながら、最後の一尾でした。

コメント

[C367] 美味しそう~

今朝、築地をのぞいたら・・・
かわいい豆キンキがてんこ盛りでした♪
一瞬、心引かれたけど・・・
魚屋さんイチオシの天然真鯛にしちゃいました。

次回は、豆キンキにして唐揚にしますっ!

[C368] 豆キンキはこんなお料理も

天然真鯛の唐揚げも旨そうですね。ところで、豆キンキはこんなお料理もあるんですね。「豆キンキのソテー オレンジと舞姫のクリームソース http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/c9c703d675791005e6442ec036800175」 これも超うまそうです。
  • 2009-06-15 18:30
  • まかぱぱ(トレパパ)
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[C369]

あっ、これこの間行った時にいただきました。

[C370] yoshi-poohさん

小さかったから、三匹くらい食べたかな?
  • 2009-06-21 10:30
  • まかぱぱ(トレパパ)
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Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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