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麺屋しみる(目黒)

アメリカへ飛ぶ前日にツイ友人に教えていただき初入店。目黒の権之助坂のセブンイレブン横の地下のお店。
特中華そばでしたが、豚骨+鶏ガラ+鰹節のスープは濃いけどくどくなく、鰹節が強い奥深い味でした。麺は、日本そばのような食感。七味を入れなかったのがちょっと後悔。全体的にこれまで食べた事のない味なので実は何と書いていいやら。これが今の東京のトレンド・ラか? 私の好み的には、全粒粉を使った麺が口に合わず、麺以外が美味しかったです。麺もおいしいという人も多いのでこれは単に私の好みの問題。みなさん、試してみて下さい。

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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