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麺屋宋の焙煎鶏白湯つけ麺(中目黒)

こちらのつけ麺は、平打ちタイプの麺とのことで、焙煎鶏白湯つけ麺をチョイス。あったかいのか、冷たいのかと聞かれたので、あったかい方をお願いしました。おかげで麺も味玉も全部暖かく、食べ終わるまで冷めることが無くおいしくいただけました。このつけ汁、超濃厚で少し塩辛いかと思いましたが食後に喉が渇くほどでもありませんでした。個人的にはもう少し麺が固めならいいのですが、あつもりなので、それは難しいのかもしれません。炙りチャーシューが付け汁の中に入っていて食感もありおいしいです。濃厚なつけ麺が好きな方におすすめです。
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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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