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目黒に「とんき」あり

前回はヒレだったので、今回は、ロース。どちらもおいしいです。皮がパリッとしています。完食して雪の中を帰宅。接客も素晴らしい。うーん、目黒に「とんき」ありですね。
tonki.jpgとんき

コメント

[C792] とんき

目黒のとんき、未だ有るのですね!
数十年前に行って、とても美味しかった事を
思い出しました♪
あら、年がばれますわね(笑

老舗でも潰れるご時世ですが
きっと色々工夫してまだ健在なのですね。
お肉が厚くてジューシーなのでしょう^^。

[C793] とんきの話

目黒、とんきはほんとうに久しく行っていないけど、駅前から引っ込んでしまったようですね。
食通で食道楽の池波正太郎が「食卓の情景」の中で味もさることながら、そこに働く店員の
すばらしい接客を絶賛していますが、私も横浜での冬ごもりの間にぜったい行こうと思っています。

[C794] 上岡蓮杖さま

確かにすばらしい接客ですね。とんきでは、店員さんがお客をさりげなく見ていて、お茶が無くなったとき、キャベツが無くなりそうな時、持ってきてくれますし、お皿をかたづけるタイミングも絶妙、会計もその場でと至れり尽くせりでした。気持ちがいいです。

[C795] Maryroseさま

まだ、とんきあります!皮がパリパリで香ばしくて、お肉もおいしいです。低温で長時間揚げるからかな? おいしい理由はわかりませんが。

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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