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暖かくなったので七輪

やっと清里高原も13度位になったので今晩はオウチ炭火焼き。いつも炭火焼きの最後の方で火力が最大になるので、今日は真っ赤な備長炭を七輪に少し放置して勢いが付いたら焼き物をのせました。

魚は伊豆高原の干物、お肉は高根町の肉のわたなべで購入。
sumibiyaki2_20110502185851.jpg
しかしながら今日も火力は焼き焼きも終わりで最大。どうすれば焼肉屋さんのように最初から最大火力にできるのか?

コメント

[C922]

美味しそうですね~。
ワンさん達も召し上がるのかしら?

[C923] BOBさま

炭火焼きは人間用です。ワン用食事は別です♪

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まかぱぱ

Author:まかぱぱ
2006年末迄東京でIT会社勤務後独立し、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移ったが、2010年から、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)の2地域居住となる。ワイン好き。音楽はユーミン、Superfly、ジャズ等。スポーツは、テニスと水泳。

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